44 Konditori Degree Programs

Ta exceptionella instruktörer med bakgrunder inom traditionell och modern bakning och konditorivaror från hela världen, lägg till toppmoderna utbildningsanläggningar och en progressiv läroplan, så får du det bästa programmet Baking and Pastry Arts i Kanada.

"Pasticcere" eller konditor i catering- och hotellbranschen kombinerar i sig all kunskap och tekniska färdigheter hos den traditionella konditoren, men tolkar samtidigt och skapar en konditorivaror med helt olika mål från det vanliga laboratoriet: De kontextualiserar sitt arbete inom ett team, som arbetar nära chefschefen, för att säkerställa överlägsen kvalitet i cateringtjänsten och inom gästfrihet.

Certifieringsutbildningarna i bageri på Lenôtre kulinariska konstskola är utformade för vuxna som vill utbilda sig eller byta karriär, hobbyister och entusiaster som vill byta karriär, unga yrkesverksamma och yrkesverksamma som lämnat yrket ett tag.

School of Culinary Arts and Hotel Management Program utvecklar färdigheter och kompetenser för positioner inom hotellbranschen. Detta unika program speglar branschstandarder genom att tillhandahålla utbildning i en realistisk arbetsmiljö. Studenter har möjlighet att välja antingen hotell eller restaurang/kulinariska programspår.

Grand Diplôme® är den mest omfattande program för kulinariska utbildning och ett större erkännande som finns i dag. Den består av Diploma Kitchen (Basic certifikat

Framtida bageriägare och bakverkskockar kommer att hitta vägen till söt framgång i vår associate of science i pastry arts-programmet.

För att fylla i intyget, studenten visa vad de lärt sig i en buffé som inkluderar, förutom kakor, choklad och desserter.

Har du alltid velat lära dig hemligheterna i French Pastry? Ecole Ducasse ger dig möjligheten att ta ett intensivt 2-månadersprogram för att lära dig alla grundläggande tekniker i French Pastry Arts.

Program om sex månader för kulinariska och konditorientusiaster, karriärväxlare, entreprenörer och alla som är intresserade av att arbeta inom gastronomiska universum.

Arbetsmarknaden kräver alltmer en återgång till de yrken som är knutna till hantverk och kreativitet, och visst bestämmer konditoren sig som en av de yrken som vet hur man uttrycker dessa egenskaper på högsta nivå.

Framtida bageriägare och bakverkskockar kommer att hitta vägen till söt framgång i vår associate of science i pastry arts-programmet.

Introducerar studenterna till en värld av bakverk och kakor, ge de tekniska och grundläggande färdigheter och tekniker som behövs. Demonstrations lektioner och laborationer är inriktade mot att arbeta med bakverk, krämer och kakor och utarbetandet av mer traditionella puddingar.

Under denna bana, kommer studenterna måste arbeta på utarbetandet av glass, kakor och petit fours, konstnärliga skapelser med hjälp av socker och choklad, och utarbetandet av desserter på restauranger.

Utrustade eleverna med kunskap och färdigheter inom management och praktiska tillämpningar inom bakverk och bakverk för att förbereda dem för tillsynsroller i branschen. Odlar elevernas uppfattning om livslångt lärande och utvecklar eleverna till självständiga elever med lokal, nationell och global vision för vidare studier och professionell utveckling inom gästbranschen. Ger studenterna nödvändig teknisk och professionell kunskap och färdigheter, i början på paraprofessional nivå, genom blandning av teoretisk och praktisk tillämpning.