4 Konditori Degree Programs in Mexiko

Grand Diplôme® är den mest omfattande program för kulinariska utbildning och ett större erkännande som finns i dag. Den består av Diploma Kitchen (Basic certifikat

För att fylla i intyget, studenten visa vad de lärt sig i en buffé som inkluderar, förutom kakor, choklad och desserter.

Introducerar studenterna till en värld av bakverk och kakor, ge de tekniska och grundläggande färdigheter och tekniker som behövs. Demonstrations lektioner och laborationer är inriktade mot att arbeta med bakverk, krämer och kakor och utarbetandet av mer traditionella puddingar.

Under denna bana, kommer studenterna måste arbeta på utarbetandet av glass, kakor och petit fours, konstnärliga skapelser med hjälp av socker och choklad, och utarbetandet av desserter på restauranger.