Tjäna Le Cordon Bleu Basic Pâtisserie Certificate och bygg en stark grund inom konditori. Den här heltidskursen täcker viktiga färdigheter, inklusive konditorivaror, sockertekniker, petits fours och entremets, guidad av expertkonditorer, och förbereder dig för en karriär inom konditoribranschen.

School of Culinary Arts and Hotel Management Program utvecklar färdigheter och kompetenser för positioner inom hotellbranschen. Detta unika program speglar branschstandarder genom att tillhandahålla utbildning i en realistisk arbetsmiljö. Studenter har möjlighet att välja antingen hotell eller restaurang/kulinariska programspår.

För nästa generation av proffs som vill lära sig om bakverk, konfektyr, chokladtillverkning och slutföra sin kockutbildning eller gå in i en värld av söt mat för 2000-talet. Upptäck den söta konsten att göra bakverk och choklad i denna introduktionskurs som leder dig att utforska dessertvärlden för restauranger i en internationell miljö.

Program om sex månader för kulinariska och konditorientusiaster, karriärväxlare, entreprenörer och alla som är intresserade av att arbeta inom gastronomiska universum.

Har du alltid velat lära dig hemligheterna i French Pastry? Ecole Ducasse ger dig möjligheten att ta ett intensivt 2-månadersprogram för att lära dig alla grundläggande tekniker i French Pastry Arts.