44 Konditori Degree Programs

The Culinary Arts (CUL)-programmet är bland de få kulinariska program som ackrediterats av den prestigefyllda American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF). Kursens innehåll betonar "praktiskt" labbarbete och en mängd flexibla undervisningstekniker utformade för att möta behoven hos olika inlärningsstilar. Tonvikten läggs på nödvändigheten för den moderna kulinariska proffsen att förstå globala mattrender och internationella smakprinciper i en arbetsmiljö som är känslig för kulturella och allmänna skillnader.

Kursen riktar sig till internationella studenter som vill bli konditorer och fokuserar på att bygga upp en gedigen kunskap om konditorkonst. Programmet är en inkörsport för alla som vill starta en karriär inom konditorbranschen men saknar tidigare erfarenhet inom detta område.

Tjäna Le Cordon Bleu-diplomet i växtbaserad kulinarisk konst – konditori och bemästra konsten att växtbaserat bakverk, bageri och desserter. Lär dig ingrediensersättningar, innovativa tekniker och konditorivetenskap för att skapa exceptionella, allergenfria skapelser med raffinerade texturer, smaker och konstnärliga presentationsfärdigheter.

Tjäna Le Cordon Bleu Basic Pâtisserie Certificate och bygg en stark grund inom konditori. Den här heltidskursen täcker viktiga färdigheter, inklusive konditorivaror, sockertekniker, petits fours och entremets, guidad av expertkonditorer, och förbereder dig för en karriär inom konditoribranschen.

Associate Degree i bakning och konditorivaror ger säljbara färdigheter som är nödvändiga för avancerad framgång inom bak- och restaurangbranschen. Utexaminerade lär sig ledningsteori, affärsverksamhet och färdigheter i bakning och bakverk som är nödvändiga för att starta sin konditoriverksamhet eller anta chefspositioner i konditori-, catering- och restaurangföretag. Kärnklasser bör tas i rekommenderad ordning för maximal framgång.

Certifikatprogrammet för bakning och konditori ger de färdigheter som krävs för att komma in i bagerier, konditorier, restauranger och hotellbagerier och konditorier. Läroplanen förbereder eleverna i kvalitetsbakning och konditoriberedning. De två kärnkurserna börjar med de grundläggande färdigheterna och bygger gradvis till de mer avancerade och förfinade färdigheterna. Ämnen som behandlas inkluderar professionalism, säkerhet och sanitet, dietiskt bakning, bakningsprocesser och -tekniker, pajer, tårtor, samtida tortes, franska bakverk, kalla och frysta desserter, choklad, tårtdekorationer, bröd, kakor och många andra relaterade näringsmässiga desserter.

Vårt mest ambitiösa bakverksprogram. Börja din karriär som professionell konditor med vårt masterkonditordiplom, genom att lära dig allt från grunderna till den högsta specialiseringsnivån. En 360º upplevelse i en värld av professionell bakverk och chokladtillverkning.

Förtjäna det globalt erkända Le Cordon Bleu Diplôme de Pâtisserie och bemästra konsten att baka och baka. Det här programmet erbjuder expertutbildning på tre nivåer – Basic, Intermediate och Superior – och utrustar dig med avancerade tekniker för att skapa exceptionella desserter och spektakulära föremål.

Få Grand Diplôme® på Le Cordon Bleu, den mest prestigefyllda kulinariska utbildningen som kombinerar Diplôme de Cuisine och Diplôme de Pâtisserie. Detta nio månader långa heltidsprogram utrustar dig med expertkunskaper och förbereder dig för topp kulinariska karriärer inom besöksnäringen över hela världen.

Få Grand Diplôme® på Le Cordon Bleu, den mest prestigefyllda kulinariska utbildningen som kombinerar Diplôme de Cuisine och Diplôme de Pâtisserie. Detta nio månader långa heltidsprogram utrustar dig med expertkunskaper och förbereder dig för topp kulinariska karriärer inom besöksnäringen över hela världen.

Laney College erbjuder två majors inom Culinary Arts. Dessa tvååriga certifikatprogram ger studenterna praktisk kunskap, färdigheter och erfarenhet för att lyckas med kreativa och givande karriärer inom restaurang- och gästfrihetsbranschen.

Beläget strax norr om Seattle, förbereder programmet Baking and Pastry Arts vid Edmonds College eleverna för en karriär inom bakningsbranschen. Studenter kan välja att tjäna ett ettårigt bakningscertifikat eller en tvåårig Associate of Technical Arts (ATA) Baking Degree. Eleverna kommer att lära sig viktiga grundläggande färdigheter, såsom entremet, specialkakor, pläterade desserter, tårtor, petit fours, franska bakverk, hantverksbröd och viennoiserie. Förutom att fylla rollen som inköpare, bagerichef och souschef, kommer examensstudenter också att skapa choklad, konfekt, en bröllopstårta och ett ätbart skyltstycke.

Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.