19 Professionell matlagning Degree Programs

Efter avslutad Advanced Global Diploma in Professional Cookery och tillhörande branschtimmar kan innehavaren tilldelas Worldchef Certified Chef de Partie -märket. Detta innebär att de är en erfaren professionell kock som arbetar under ledning av en souskock eller en kökschef. Inom denna roll är individen ansvarig för att driva en eller flera avsedda sektioner i köket, till exempel grill, sås, skåp och/eller konditorivaror.

Högre examen i klassiska västerländska köksutbildade kommer att vara professionellt redo att inta operativa positioner tillgängliga i ett brett utbud av cateringföretag, såsom restauranger, hotell, orter, temaparker och klubbhus. Efter att ha samlat yrkeserfarenhet kommer de att bli mycket skickliga kandidater för tillsyn och ledande befattningar.

Ett omfattande kulinariskt 14-månaders program utformat för individer av alla kulinariska bakgrunder. Utbildningen täcker grundläggande kulinariska konster och affärskunskaper. Träning på jobbet är en viktig del av programmet, som ger praktisk erfarenhet i verkliga miljöer. I programavgiften ingår ingredienser som används under hela kursen, samt professionella uniformer och ett knivset.

A Skills Competency Award in Personal Chef Training Program utvecklar färdigheter och kompetenser för positioner inom gästfrihetsbranschen. Detta unika program speglar branschstandarder genom att tillhandahålla utbildning i en realistisk arbetsmiljö. Studenter har möjlighet att välja antingen hotell eller restaurang/kulinariska programspår.