8 Restaurangledning Degree Programs in Amerikas förenta stater

Är mat din konst? Älskar du ljudet och lukten av fräsande mat? Gillar du att "nära" människor med recepten du skapar? Innerst inne, känner du i hemlighet att du kan bli nästa toppkock? Om du svarade JA på någon av de här frågorna kan restaurangförvaltningsprogrammet på Laney College vara platsen för dig!

Denna Associate of Science in Hospitality and Restaurant Management förbereder studenter för medelhög nivå eller Manager-In-Training-position i gästfrihetsbranschen. Studenterna får praktisk och ledarutbildning i livsmedelssäkerhet och sanitet, livsmedelsproduktion, servicehantering i matsalen, övervakning, kostnadskontroll, ekonomisk redovisning, logistikhantering och gästfrihetslag.

Kandidatutbildningen i Restaurangledning tillgodoser de studenter som söker karriär inom restaurang- och livsmedelsindustrin.

Har du drömt om att äga din egen restaurang, mikrobryggeri eller kanske en matbil? Kanske har du önskat arbeta som verkställande direktör eller chef för de ständigt växande, ständigt expanderande uteserveringarna med en nationell eller internationell närvaro. Restaurangverksamheten representerar mer än 800 miljarder dollar i försäljning endast i USA, inklusive dess enorma globala ekonomiska påverkan på den internationella scenen.

Som ett hotell, restaurang och institutionell förvaltning (HRIM) student, kommer du in i en bransch där många möjligheter. Besöksnäringen är en av världens största arbetsgivare, erbjuder enastående arbets alternativ runt om i världen, oavsett om du är intresserad av hotell, food service eller annan gästfrihet verksamhet.

Associate Degree in Restaurant Management är avsedd att ge en solid grund för ledarskap i fina restauranger, cateringverksamhet och andra områden inom foodservice-yrket.

Målet med Hospitality Management-programmet är att utveckla 2000-talets kulinariska och gästfrihetsproffs genom högkvalitativa praktiska, teoretiska och analytiska kurser. Programmet betonar kulinarisk konst, catering, gästfrihet och logi. Studenter fullföljer sina studier genom aktivt lärande och mentorskapsmöjligheter med fokus på ledarskap, kritiskt tänkande, personlig tillväxt samt interaktion med branschfolk både i klassen och inom det valda området. Genom de externa utbildningarna förbereder programmet studenterna att bli ledare med förmågan att forma framtiden för besöksnäringen och den kulinariska industrin.