3 Vinbranschen Masterexamen Degree Programs in Italien

Masterprogram i Brand Design for Hospitality vad innebär det att skapa och förvalta ett varumärke inom livsmedelsindustrin? Hur marknadsför man ett vinföretag och arbetar med dess identitet? Hur integrerar man turism i allt detta? Från varumärkestekniker till tjänstedesign, målet för masterprogrammet i varumärkesdesign och ledning: mat, vin och turism är att hjälpa studenter och unga yrkesverksamma att utveckla sina färdigheter som framtida chefer för HORECA-industrin, genom att integrera matvin och turism i livsstilserbjudanden.

Magisterexamen utforskar förståelse, förvaltning, marknadsföring och skydd av högvärdiga livsmedelsprodukter. Det italienska livsmedelsproduktionssystemet fungerar som en modell för att identifiera de specifika element som beskriver det unika värdet av livsmedel, som är oupplösligt kopplade till plats (terroir) genom historiska, sociala och kulturella band.\nDenna bakgrund kombineras med den senaste utvecklingen inom teknik, nutrition, livsmedelssäkerhet, kost och hälsa samt sensorisk vetenskap, kärnelementen i en växande internationell efterfrågan på terroirrelaterade högvärdiga livsmedel.