103 Mat- och dryckesutbildningar Degree Programs in Amerikas förenta stater

College of Nursing and Health Professions Food and Nutrition examen är utformad för att förbereda akademiker för inträde i gemenskapens mat- och näringsrelaterade karriärer inklusive sjukvård, företag och industri. Majoret ger bred täckning av de interpersonella, konceptuella, analytiska och applikationsfärdigheter som krävs för att utföra inom livsmedels- och näringsrelaterat område.

Associate of Applied Science in Culinary Arts-programmet är utformat för att ge de nödvändiga färdigheterna som förbereder individer för nybörjaryrken inom kulinariska och gästfrihetstjänster. Studenter kommer att lära sig om säkerhet och sanitet, recept-/menyplanering, livsmedelsbearbetning, inköp och konsten och vetenskapen bakom matlagning.

Gå med i ledaren inom vetenskap, teknik och ledning. Studenter med huvudämne inom Institutionen för livsmedelsvetenskap och nutrition är förberedda för ett brett utbud av yrken inom livsmedelsindustrin - den största enskilda industrin i USA. California State University, Fresno är centrerat i det största området för livsmedelsproduktion och -bearbetning i världen.

Gå med i ledaren inom vetenskap, teknik och ledning. Studenter med huvudämne inom Institutionen för livsmedelsvetenskap och nutrition är förberedda för ett brett utbud av yrken inom livsmedelsindustrin - den största enskilda industrin i USA. California State University, Fresno är centrerat i det största området för livsmedelsproduktion och -bearbetning i världen.

Livsmedelsvetenskap är användning av teknik, biologi och fysik för att studera naturens, försämring, bearbetning och förbättring av livsmedel för konsumenter. Food Technology är tillämpningen av livsmedelsvetenskap vid urval, konservering, förpackning, bearbetning, distribution och användning av säkra, näringsrika och hälsosamma livsmedel.

The Culinary Arts (CUL)-programmet är bland de få kulinariska program som ackrediterats av den prestigefyllda American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF). Kursens innehåll betonar "praktiskt" labbarbete och en mängd flexibla undervisningstekniker utformade för att möta behoven hos olika inlärningsstilar. Tonvikten läggs på nödvändigheten för den moderna kulinariska proffsen att förstå globala mattrender och internationella smakprinciper i en arbetsmiljö som är känslig för kulturella och allmänna skillnader.

Fokuserar på kommunikativa färdigheter i samband med Kaliforniens berömda vinkultur. Betoning på vinets språk med hjälp av lämplig terminologi och interagera kunnigt med restaurang- och vinpersonal. Elever måste vara 21 år eller äldre den första dagen i lektionen.

Lär dig de färdigheter och tekniker som behövs för att bli en effektiv kock i vilket kök som helst med denna kostnadsfria onlinekurs inom livsmedelsbranschen.

Associate Degree i bakning och konditorivaror ger säljbara färdigheter som är nödvändiga för avancerad framgång inom bak- och restaurangbranschen. Utexaminerade lär sig ledningsteori, affärsverksamhet och färdigheter i bakning och bakverk som är nödvändiga för att starta sin konditoriverksamhet eller anta chefspositioner i konditori-, catering- och restaurangföretag. Kärnklasser bör tas i rekommenderad ordning för maximal framgång.

Är mat din konst? Älskar du ljudet och lukten av fräsande mat? Gillar du att "nära" människor med recepten du skapar? Innerst inne, känner du i hemlighet att du kan bli nästa toppkock? Om du svarade JA på någon av de här frågorna kan restaurangförvaltningsprogrammet på Laney College vara platsen för dig!

The Culinary Arts (CUL)-programmet är bland de få kulinariska program som ackrediterats av den prestigefyllda American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF). Kursens innehåll betonar "praktiskt" labbarbete och en mängd flexibla undervisningstekniker utformade för att möta behoven hos olika inlärningsstilar. Tonvikten läggs på nödvändigheten för den moderna kulinariska proffsen att förstå globala mattrender och internationella smakprinciper i en arbetsmiljö som är känslig för kulturella och allmänna skillnader.

Nästan 10 % av befolkningen är allergisk mot vissa ingredienser. Det innebär att livsmedelstillverkare och -tjänster måste minska risken för allergiska reaktioner genom att ge konsumenterna tydlig information och alternativ. Denna kurs i livsmedelssäkerhet identifierar vanliga livsmedelsallergener och förklarar hur de påverkar kroppen. Vi går igenom reglerna för märkning av ingredienser och visar hur du implementerar allergenkontroll för att skydda kunderna.

Säker och hygienisk livsmedelshantering är extremt viktig för att förhindra kontaminering och sjukdomar. Detta gäller särskilt för yrkesverksamma inom kulinariska vetenskaper och livsmedelshanteringsområdet. Genom den här kursen har vi betonat olika områden och metoder som rör säker hantering av livsmedel. Vi har också fokuserat på de globala ansträngningarna för att säkerställa livsmedelssäkerhet tillsammans med ServSafe-certifieringen och dess olika aspekter.

Lär dig de matfärdigheter och tekniker som behövs för att utmärka sig i catering- och restaurangbranschen med denna gratis kurs.

Lär dig mer om hur du hanterar ledningssystem för livsmedelssäkerhet med denna kostnadsfria ISO 22000:2018-kurs online.

Denna kostnadsfria onlinekurs för livsmedelssäkerhet kommer att lära dig korrekt mathanteringsmetoder som skyddar din matserveringsverksamhet. Så många som 582 miljoner människor upplever livsmedelsburna sjukdomar varje år. Därför är livsmedelssäkerhet extremt viktigt för livsmedelsrelaterade företag av alla storlekar. Denna kurs kommer att säkerställa att när du arbetar med mat kan du förhindra livsmedelsburna sjukdomar, kontaminering, allergiska reaktioner och spridning av sjukdomar.

The Culinary Arts Associates in Science är en avsiktlig och specifik utökning av Hospitality Management-programmet på Mission College . Studenter får ett gediget behärskande av traditionella och moderna matlagnings-, presentations- och servicemetoder som är vanliga i branschen. Menyplanering kostnadskontroll och upprätthållande av en säker, rättvis och rättvis arbetsmiljö förstärks. En komplett kockuniform krävs.