49 Mat- och dryckesutbildningar Degree Programs in Kanada

Centennial College : s Culinary Skills-program är väl avrundat och tar bara ett år att slutföra. Detta högskolecertifikatprogram kommer att betona en stiftelse för kulinariska färdigheter medan man köper lokala matprodukter i Ontario och undervisar om säsongens matlagning. Från branschledande kockfakultetsmedlemmar lär du dig att förbereda utsökta menyer och rätter inspirerade av globala mattrender och smaker. Dessa hängivna instruktörer kommer att ge dig utbildnings- och inlärningsupplevelser som säkerställer att du behärskar kulinariska grunder, ingredienser, matlagning och alla andra färdigheter som krävs för att komma in i den här spännande branschen. Du kommer också att förstå att en karriär inom det kulinariska området drivs av passion och belönas genom kompetensutveckling. När programmet har slutförts får du viktiga branschcertifieringar som Smart Serve, Safe Food Handlers och CPR, vilket kommer att öka din anställbarhet.

Utexaminerade från detta program får en masterexamen i livsmedel och näring och genomför en praktik, som är erkänd av Accreditation Canada, vilket förbereder studenterna för att skriva den kanadensiska dietetiska registreringsexamen (CDRE), som krävs för att bli en registrerad dietist i Kanada.

https://www.conestogac.on.ca/fulltime/food-safety-and-quality-assurance-food-processing...

Topppersonal i kulinariska konster gör mer än bara laga mat. De hanterar restauranger, möter speciella evenemang, erbjuder personliga kocktjänster och mycket mer. För många är det yttersta målet att äga sin egen restaurang

https://www.conestogac.on.ca/fulltime/nutrition-and-food-service-management...

Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.

Centennial College 's Food Media -examenprogram kommer att sammanföra din passion för livsmedelsindustrin och media för att ge dig de nödvändiga färdigheterna för att lyckas som livsmedelsproduktskapare, utvecklare, programledare, annonsör och marknadsförare. Genom att fokusera på entreprenörsanvändning av personligt varumärke och marknadsföring får du kunskap för att framgångsrikt annonsera och marknadsföra din egen livsmedelsprodukt eller tjänst.

Baking Skills-programmet har utformats speciellt för att möta branschens krav på professionella bagare. Oavsett om du strävar efter att arbeta inom ett stort företag eller vill bedriva din egen bakverksamhet, kommer de grundläggande bakfärdigheterna du kommer att lära dig i det här kulinariska programmet att ta dig dit. Från att täcka fina dekorations- och efterbehandlingsfärdigheter till stora produktionstekniker, kommer detta program att göra dig redo att arbeta efter examen. För att ytterligare öka din anställningsbarhet kommer du att lämna Baking Skills-programmet med viktiga branschcertifieringar som Smart Serve, Safe Food Handlers och CPR.

Uppdraget av Culinary Arts diplomprogrammet är att skapa en miljö för studenter att bli elever som har kompetens, kunskap, kreativitet och etiska värden som är nödvändiga för att överleva och blomstra i de snabbt förändrade kulinariska, restaurang- och cateringbranschen.

Matval handlar inte längre om vad vi ska äta till middag. Bakom dessa val ligger vår tids största utmaningar: Hur hanterar vi kroniska sjukdomar, avfall, klimatförändringar, snabb urbanisering, teknisk förändring, hunger och orättvisa? Alla inom livsmedelssektorn måste hantera dessa utmaningar och möjligheter; det här är den värld som nästa generation livsmedelsarbetare går in i. Honours Bachelor of Food Studies-programmet kommer att ge ett nytt fokus på rättvisa och rättvisa, hållbarhet och hälsa, och en ny medvetenhet om hur dessa samhällsfrågor kan analyseras och lösas.