8 Catering Degree Programs

Det huvudsakliga syftet med fakulteten är att förse studenter med professionell kunskap som ger dem en bestämd fördel på arbetsmarknaden, samtidigt som de tillgodoser regionens efterfrågan på högutbildade akademiker med utmärkta kommunikationsförmåga och kunskaper i främmande språk.

Turism och Catering BSc förbereder studenter för karriärer i en av de mest dynamiskt växande sektorerna i både den globala och ungerska ekonomin. Under programmet kommer du att lära dig grunderna för hotell- och hotellledning, evenemangsplanering, reseorganisation och destinationshantering. Dessutom kommer du att få en förståelse för de ekonomiska grunderna för turism genom insikt i internationella och inhemska marknadstrender, effekterna av turism, bästa praxis inom hållbar och ansvarsfull turism, såväl som de operativa egenskaperna och processerna för olika turism- och cateringssektorer.

På Kodolányi - ett av Ungerns mest prestigefyllda universitet med en enorm historia av turistutbildning - kan du lära av mycket respekterade och erfarna, professionella lärare. Hos oss kan du vara en del av spännande klasser fyllda av upplevelser samtidigt som du lär dig om aktuell och marknadsförbar information om den ungerska och internationella turistnäringen. Du får omfattande teoretisk och praktisk kunskap inom det mest dynamiskt utvecklande området för turismutveckling och du kan också njuta av världen av gastronomi, aktiv turism och kreativ turism.

Ett omfattande kulinariskt 14-månaders program utformat för individer av alla kulinariska bakgrunder. Utbildningen täcker grundläggande kulinariska konster och affärskunskaper. Träning på jobbet är en viktig del av programmet, som ger praktisk erfarenhet i verkliga miljöer. I programavgiften ingår ingredienser som används under hela kursen, samt professionella uniformer och ett knivset.

Programmet syftar till att förbereda studenterna med nödvändig yrkeskunskap och färdigheter för att bedriva sin karriär inom hotell- och restaurangbranschen. Programmet fokuserar på både teori och praktik. Genom simulerade arbetsmiljöer och industriell bilaga kan studenterna förvärva relevant teknisk kompetens och professionell kunskap om branschen.