6 Vinodling Degree Programs

MSc in Sustainable Viticulture and Enology syftar till att fördjupa kunskapen hos studenter som har viss bakgrund inom vinodling och enologi när det gäller ny teknik och praxis som bryter in i vinvärdekedjan för att öka den integrerade hållbarheten. Bioteknik, precisionsmetoder, anpassning till klimatförändringar, biologisk mångfald, vård av vingårdsjordhälsa och bevarande är bara några av de stora ämnen som den nya läroplanen kommer att täcka.

Bachelor of Viticulture and Oenology Engineering-programmet erbjuder möjlighet för studenter att studera vinodling och vinframställning, inklusive deras tekniska bakgrund samt vintyper i Ungern och runt om i världen.

Komplexa problemlösningsfärdigheter inom hantering av lokala vinodlingssystem och vinproduktion spelar en ledande roll bland de kurser som ges och utvecklas med hänsyn till både miljömässiga och socioekonomiska aspekter. Dessutom kommer de utexaminerade att kunna behärska innovativa arbetsmetoder och noggranna arbetsrutiner.

Klasser i vinodling och enologi är utformade för att hjälpa eleverna att införliva de grundläggande vetenskaperna i produktionen av druvor och viner med många möjligheter till "praktiska" inlärningsupplevelser. Vi har de enda universitetsundervisningsanläggningarna i världen som kombinerar 120 tunnland bords-, russin- och vinodlingsvingårdar, en kommersiell vingård med 10 000 lådor och en bearbetningsanläggning lämplig för småskalig russinproduktion.