90 Matlagningskonst Degree Programs

Vårt utmärkande program utökar din förståelse för internationell gastronomi. Långt utanför gränserna för lokala perspektiv. Master i World Food Studies-kursen omfattar klokt innehåll som globala matkulturer, hållbarhet i livsmedelssystem och gastrodiplomatistrategier i matvärlden. Det förbereder dig unikt för roller inom internationella organisationer, kulturell förmedling och hållbar landsbygds- och stadsutvecklingspolitik.

Uppdraget av Culinary Arts diplomprogrammet är att skapa en miljö för studenter att bli elever som har kompetens, kunskap, kreativitet och etiska värden som är nödvändiga för att överleva och blomstra i de snabbt förändrade kulinariska, restaurang- och cateringbranschen.

Gastronomy and Culinary Management University Center (Gasma) är ett universitetsutbildnings-, forsknings- och innovationscentrum som syftar till att utveckla gastronomisektorn med ett unikt förhållningssätt. Gasma

Detta spetskompetens kombinerar ledningsförmåga och teknisk expertis. Om du följer det här programmet kommer du inte att kunna utöva din passion någonstans i världen!

Upplev en värld av kulinariska möjligheter genom Bachelor of Arts in Culinary Arts and Design-programmet vid BU International. Oavsett om dina kulinariska ambitioner leder dig mot styling, konsultation, specialisering, att bli en mediepersonlighet eller att äga ditt livsmedelsföretag, blandar vårt program sömlöst de väsentliga ingredienserna för att skapa något riktigt extraordinärt.

Utforska Indonesiens och Sydostasiens smaker med programmet Exotic Culinary Arts på PIB College. Under programmet kommer du att bemästra traditionella recept samtidigt som du utforskar de olika influenserna från det sydostasiatiska köket, inklusive thailändska, vietnamesiska och indiska smaker.

Bemästra klassiska franska kulinariska tekniker med Le Cordon Bleus Basic Cuisine-kurs. Detta heltidsprogram lär ut viktiga färdigheter - från knivhantering till avancerad kryddning - och förbereder dig för att skapa smakrika, eleganta rätter. Perfekt för nybörjare och erfarna kockar som vill förfina sin expertis.

The Culinary Arts (CUL)-programmet är bland de få kulinariska program som ackrediterats av den prestigefyllda American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF). Kursens innehåll betonar "praktiskt" labbarbete och en mängd flexibla undervisningstekniker utformade för att möta behoven hos olika inlärningsstilar. Tonvikten läggs på nödvändigheten för den moderna kulinariska proffsen att förstå globala mattrender och internationella smakprinciper i en arbetsmiljö som är känslig för kulturella och allmänna skillnader.

The Culinary Arts Associates in Science är en avsiktlig och specifik utökning av Hospitality Management-programmet på Mission College . Studenter får ett gediget behärskande av traditionella och moderna matlagnings-, presentations- och servicemetoder som är vanliga i branschen. Menyplanering kostnadskontroll och upprätthållande av en säker, rättvis och rättvis arbetsmiljö förstärks. En komplett kockuniform krävs.

Få två kvalifikationer på tre år. Bli proffs i kök och matsal! Om du alltid har drömt om att bli kock, maît d', sommelier eller hovmästare och du brinner för allt som har med matlagning och restauranger att göra, är det här platsen för dig. Med teknikern i gastronomi och restaurering lär du dig genom att göra från minut 1 för att bli den professionella du alltid har velat vara.

Detta program förbereder individer för att tillhandahålla professionella kockar och relaterade gästfrihetstjänster på restauranger och andra kommersiella matställen. Detta inkluderar instruktion i recept- och menyplanering, förberedelse och tillagning av mat, övervakning och utbildning av kökshjälp, hantering av matförråd och köksresurser, inklusive kostnads- och lagerkontroller, estetik för matlagning och presentation, samt utbildning i en mängd olika kök och kulinariska tekniker.

Molekylärt kök, eld och låga temperaturer. Upptäck konsten att avancerad matlagning och väck ditt kulinariska geni i avancerad matlagningsteknik som tar dig bortom gastronomiska gränser. Ta din kulinariska karriär till nästa nivå genom att behärska avantgardistiska kulinariska tekniker och teknik.

Få Grand Diplôme® på Le Cordon Bleu, den mest prestigefyllda kulinariska utbildningen som kombinerar Diplôme de Cuisine och Diplôme de Pâtisserie. Detta nio månader långa heltidsprogram utrustar dig med expertkunskaper och förbereder dig för topp kulinariska karriärer inom besöksnäringen över hela världen.

Fullt ackrediterat av American Culinary Federation (ACF) Education Foundation, vårt program uppfyller samma höga standarder som toppprogram över hela landet. Du kommer att utveckla arbetslivserfarenhet inom matlagning, bakning, budgetering, inköp, marknadsföring, personalledning och menyplanering på vår studentdrivna gourmetrestaurang.

Den kulinariska konsten omfattar mer än att bara bli en skicklig kock. Livsmedelssäkerhet, näring och diet är lika avgörande. I den här kursen får du lära dig hur du skapar nya rätter, håller köket säkert, driver köket effektivt och breddar dina kunskaper om världens olika kök och smaker samtidigt som du förbättrar ditt liv och livet för dem du lagar mat för på ett hälsosammast möjliga sätt. Du kommer också att lära dig om medvetenhet om matallergener.

Diplomprogrammet i kulinarisk konst ger studenterna en omfattande grund i matlagningstekniker, köksledning och livsmedelssäkerhet. Studenterna får praktisk erfarenhet av att tillaga en mängd olika...

Programmet ger en bred förståelse för det amerikanska affärssystemet och etablerar en bas för gott medborgarskap i vårt demokratiska samhälle, samt lär ut grundläggande affärsprinciper och grundläggande färdigheter som är avgörande för framgång i antingen ett stort eller litet företag.