78 Mat- och dryckesutbildningar Kurser Degree Programs

Omfattande förvaltning av en jordbrukslivsmedelsindustri representerar en enorm konkurrensfördel eftersom den tillåter: öppna nya kommersiella kanaler, öka försäljningen, förbättra konsumenternas förtroende, sälja innovativa produkter, undvika livsmedelsvarningar och kriser, minimera effekterna, förbättra produktionskostnaderna, etc.

I CISOD - Food, Sustainability and Rights kommer Seasonal School att introducera deltagarna till det angelägna ämnet mat hållbarhet, och utforska hur man bygger hållbara och klimattåliga jordbruks-matsystem genom en dialog mellan samhällsvetenskap och biovetenskap. Reglerande och icke-reglerande åtgärder för socialt inkluderande och miljömässigt mer effektiva livsmedelssystem kommer att tas upp.

"Master of Pasta", som hålls i Florens (Toscana) och Lecce (Puglia), är ett 70-timmars träningsprogram under två veckor, med fokus på färsk pastatillverkning, från traditionella regionala recept till moderna tekniker. Eleverna arbetar direkt med högkvalitativa ingredienser och lär sig skapa autentiska italienska smaker under ledning av expertkockar.

I den här gratis onlinekursen lär du dig om nödvändiga metoder för att producera hygienisk mat inom din livsmedelsanläggning.

Lär dig standardprocedurerna för köttbearbetning och -styckning i denna gratis online Food Service Excellence - Köttskärning och -bearbetningskurs. Denna certifikatkurs lär dig om styckning och bearbetning av kött för livsmedelsbranschen. Vi studerar olika typer av kött och fågel och lägger fram terminologin som används för att diskutera dem.

För nästa generation av proffs som vill lära sig om bakverk, konfektyr, chokladtillverkning och slutföra sin kockutbildning eller gå in i en värld av söt mat för 2000-talet. Upptäck den söta konsten att göra bakverk och choklad i denna introduktionskurs som leder dig att utforska dessertvärlden för restauranger i en internationell miljö.

Lär dig mer om korrekt matlagning, lagring, och hygienpraxis med denna utbildning för livsmedelssäkerhet.

Denna kurs syftar till att utbilda specialiserade seniora tekniker för att styra, samordna och kontrollera aktiviteterna och driften av mat- och dryckestjänster (mat och dryck) i catering- och dryckesanläggningar, integrerade eller inte i hotellenheter, vilket garanterar kvaliteten på tjänsten, optimeringen resurser och maximera verksamhetens lönsamhet.

Lär dig livsmedelssäkerhet och hygienpraxis som förbättrar din kunskap om livsmedelshantering med denna gratis onlinekurs.

I denna gratis onlinekurs, lära dig hur du implementerar HACCP Food Safety System i din cateringanläggning.

I denna gratis onlinekurs, lära dig mer om livsmedelssäkerhetsprotokoll och vad som krävs enligt lag för att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.

Turism är en av de mest relevanta ekonomiska aktiviteterna i den spanska ekonomin och en av de grundläggande sektorerna i landets sociala och ekonomiska utveckling. Inom sektorn är restaurangområdet, med mer än 270 000 anläggningar och 1,3 miljoner jobb, ett av de snabbast växande områdena och en av de viktigaste delarna av turistaktiviteter.

Bemästra klassiska franska kulinariska tekniker med Le Cordon Bleus Basic Cuisine-kurs. Detta heltidsprogram lär ut viktiga färdigheter - från knivhantering till avancerad kryddning - och förbereder dig för att skapa smakrika, eleganta rätter. Perfekt för nybörjare och erfarna kockar som vill förfina sin expertis.

Släpp loss din entreprenörsanda på Entrepeneurchef-programmet. Denna kurs ger dig en global vision från befruktningsstadiet till efter öppningen, förbereder dig direkt mot målet: " Jag ska skapa min egen restaurang". Oavsett om du har ett tydligt projekt eller inte, kommer kursen att öppna ditt sinne för nya sätt att förstå restaurangbranschen och framför allt för hur kunderna kommer att acceptera ditt förslag under de kommande åren. Denna kurs är en resa genom alla stadier du måste gå igenom, med särskild uppmärksamhet på kundernas beteendeaspekter, de senaste affärsmodellerna och naturligtvis den digitala miljön som kommer att förutsätta framgång.

Utforska Indonesiens och Sydostasiens smaker med programmet Exotic Culinary Arts på PIB College. Under programmet kommer du att bemästra traditionella recept samtidigt som du utforskar de olika influenserna från det sydostasiatiska köket, inklusive thailändska, vietnamesiska och indiska smaker.

Lär dig hur du hanterar och förvarar din mat på rätt sätt för att förebygga livsmedelsburna sjukdomar med denna matsäkerhetskunskap - grundläggande nivåkrav. Om den inte hanteras på rätt sätt kan maten du serverar orsaka allvarligt obehag, sjukdom och till och med dödsfall.

Lär dig säkra livsmedelshanteringsmetoder som krävs för cateringbranschen med denna gratis onlinekurs i livsmedelshygien.

Säker och hygienisk livsmedelshantering är extremt viktig för att förhindra kontaminering och sjukdomar. Detta gäller särskilt för yrkesverksamma inom kulinariska vetenskaper och livsmedelshanteringsområdet. Genom den här kursen har vi betonat olika områden och metoder som rör säker hantering av livsmedel. Vi har också fokuserat på de globala ansträngningarna för att säkerställa livsmedelssäkerhet tillsammans med ServSafe-certifieringen och dess olika aspekter.