Master i livsmedelssäkerhet, kvalitetsledning och industriell teknik
- Madrid, Spanien
- Barcelona, Spanien
Master
VARAKTIGHET
1 år
SPRÅK
Spanska
TEMPO
Heltid
ANSÖKNINGSTIDEN
TIDIGASTE STARTDATUM
Feb 2026
STUDIEAVGIFTER
STUDIEFORMAT
På Campus
Ansett som en av de bästa magisterexamina av El Mundos Best Masters 2024-rankning i tidigare utgåvor, vårt uppdaterade masterprogram i livsmedelssäkerhet, kvalitetsledning och industriell teknik syftar till att ge studenterna en djup, heltäckande och praktisk vision av de olika arbetsområdena i livsmedelsindustrin som låter dem vägleda sin professionella framtid inom denna sektor.
Den erhållna utbildningen kommer att ligga till grund för framtida professionell utveckling i en sektor där efterfrågan från institutioner och konsumenter på livsmedel med allt högre kvalitets- och säkerhetsnivåer kontinuerligt ökar. Av denna anledning efterfrågar livsmedelsindustrin alltmer specialiserade yrkesmän som kan utföra sitt arbete effektivt i olika tekniska positioner inom företag i branschen.
Programmet ger specifik kunskap inom områdena:
- Teknik för livsmedelstillverkning.
- QA.
- Goda rutiner för livsmedelshygien och bearbetning .
- Kvalitetssäkring. Kvalitetssystem ( HACCP, BRC, IFS, ISO 22000).
- Logistik och planering.
- Sektorsspecifik lagstiftning.
- System för ständiga förbättringar ( LEAN -metodik).
- Bureau Veritas internrevisorkurs med 3 extra intyg.
- Inledning: jordbruks-livsmedelssektorn. Principer för livsmedelskvalitet och säkerhet. Självkontrollsystem inom livsmedelsindustrin. Regelverk. Internationell matkvalitet och säkerhetsstandarder.
- Tekniska processer för livsmedelsbearbetning 1: lättfördärvliga livsmedel.
- Tekniska processer för livsmedelsbearbetning 2: icke ömtåliga livsmedel.
- Tekniska processer för livsmedelsproduktion 3: drycker.
- Tekniker inom livsmedelsindustrin och miljöledning i livsmedelskedjan.
- Framväxande livsmedelssektorer och sensorisk analys av livsmedelsprodukter.
- Intern certifiering av livsmedelssäkerhetsrevisor: intern livsmedelssäkerhetsrevisor, revisioner enligt ifs livsmedelsstandard och revisioner enligt brcgs livsmedelsstandard.
- Ledning av jordbruks- och livsmedelsföretag.
- Personlig utveckling: profil 3.0
- Att förbereda studenter för att framgångsrikt möta de olika faserna och situationerna som syftar till att få professionella möjligheter (praktik/anställning).
Vi kommer att arbeta tillsammans med studenten för att förbereda och granska deras CV och personliga brev individuellt. Förberedelser för anställningsintervjuer och aktivt sökande och identifiering av möjligheter kommer att genomföras genom att integrera sociala nätverk. Allt detta kommer att stödjas av praktiska tekniker som rollspel, gruppdynamik och workshops, bland annat.
- Förbättra talang och nyckelfärdigheter för ökad effektivitet i professionella prestationer.
Inom utbildningsprogrammet ges specifika pass som syftar till att arbeta med och utveckla färdigheter inom bland annat kommunikation, lagarbete, förhandling, ledarskap, teamledning.
- Skapa personligt varumärke.
Alla verktyg kommer att tillhandahållas och alla nödvändiga tekniker kommer att tillämpas så att studenten förvärvar djup självkännedom. Detta gör att du kan identifiera de färdigheter och värderingar där du sticker ut mest och arbeta med dina förbättringsområden, vilket skapar differentiering och ditt personliga varumärke.
- Utveckling av profil 3.0.
Genom instruktionsprocessen kommer studenten att kunna utveckla en 3.0-profil som ska integrera grundutbildningen och den specialiserade utbildningen av magisterexamen som han eller hon deltar i, tillsammans med utvecklingen av det personliga varumärke som förvärvats under läsåret.
Livsmedelsindustrin genomgår en stark omvandlingsprocess som kräver att den anpassas till allt mer krävande regleringar gällande tillverkning, kontroll och produktsäkerhet . Av denna anledning har implementeringen av nya system för att kontrollera och garantera kvaliteten på livsmedelsprodukter blivit fokus för verksamheten för företag i branschen.
I denna miljö är det väsentligt för företag inom livsmedelsindustrin att rekrytera kvalificerade yrkesmän med specifik kunskap för de olika befattningarna inom sina organisationer. En stor möjlighet för utexaminerade inom hälsovetenskap att uppnå en solid professionell utveckling inom detta område.