75 Mat- och dryckesutbildningar Examen Degree Programs

Vinkonsultdiplom / Conseiller en Sommellerie på 1 år undervisat på engelska och franska. Sommellerie-rådgivaren - Vinkonsultdiplom väljer de produkter som ska erbjudas sina kunder: vin och sprit. Innan han beslutar om en förhandling med leverantörerna måste han först fortsätta med provsmakningen. Utbudet måste vara förenligt med kundernas omfattning, rykte och krav.

Lär dig konsten att skapa franska och italienska bakverk med French and Italian Pastry Arts Diploma, en helt fördjupande kurs som ges i två länder. Detta unika program är utformat för alla som älskar bakverk: 8 veckors praktisk, personlig utbildning 1 månads praktik i Frankrike eller Italien (valfritt) ett prestigefyllt gemensamt examensbevis från två internationellt erkända institutioner

Short-cycle Higher Vocational College erbjuder ett specialiserat studieprogram inom catering, gästfrihet och turism, utformat för att utrusta studenter med praktiska färdigheter och branschkunskaper. Programmet täcker viktiga områden som event management, kulinarisk konst och kundservice, vilket säkerställer att akademiker är väl förberedda för den dynamiska gästfrihetssektorn.

Det centrala syftet med examen (Utökad) i livsmedelsteknologi är att utveckla kandidater som kan visa fokuserad kunskap och färdigheter inom livsmedelsteknik. Programmet fokuserar därför centralt på att förse studenter med en fördjupad och specialiserad kunskap om de allmänna principerna och praktiska färdigheterna som gäller för livsmedelsteknikindustrin.

I programmet Culinary Management kommer du att upptäcka att oavsett om det är kreativt att designa en restaurangmeny eller planera kulinariska evenemang inom stora hotellverksamheter, arbeta med mat för att ge kulinariska upplevelser i världsklass för gästerna en av de mest givande karriärerna. Med fokus på att använda lokala matprodukter från Ontario och lära sig om säsongsbetonad matlagning kommer detta högskoleexamen att lära dig nödvändiga färdigheter och kunskaper för att skapa utsökta menyer och rätter inspirerade av globala mattrender och smaker. Du kommer också att ha examen med viktiga branschcertifieringar som Smart Serve, Safe Food Handlers och HLR, vilket gör dig jobbklar. Matlagningskonsten, blandad med skickligheten i teamledarskap och företagsentreprenörskap, kommer att säkerställa att när du tar examen från detta Culinary Management-program hittar du spännande karriärmöjligheter i den snabba, ständigt föränderliga branschen. Detta fält tar dig vart du än vill. Allt du behöver är hårt arbete, driv och passion.

Centennial College : s program för hantering av bakning och konditorier bygger på grundläggande färdigheter för bakning och konditorier för att förbereda dig för en ledningsroll inom baksektorn. Oavsett om det är menydesign, inköp, planering eller utförande, bakhantering är en viktig färdighet för att konvertera din passion till affärsframgång. Du får examen med viktiga branschcertifieringar som Smart Serve, Safe Food Handlers och HLR, vilket gör dig jobbklar. Många kandidater från detta Baking and Pastry Arts-program har säkerställt anställning inom stora gästfrihetsmärken inom hotell-, resort- och restaurangindustrin samt inom storskaliga kommersiella bakningsföretag.

Vår professionella kock carrer. Gran Chef Diploma är för människor som vill bli en professionell kock med en global vision av restaurangkök, företag och vara specialister inom sin sektor.

Diplomet ska få grundläggande kunskaper om AgriFoodtechs ekosystem, utvecklingen av ny teknik och deras inverkan och hållbar implementering i jordbruks- och livsmedelskedjan.

Haute Cuisine Chef Diploma (PCAC) är den mest kompletta matlagningskursen vid Culinary Institute of Barcelona . För dig med en kreativ och innovativ framtidsvision, som vill förvandla sin kärlek till allt kulinariskt till ett yrke och bli nästa generations ledare. 8 månaders klasser plus 3 månaders praktik i en haute cuisine-restaurang.

Vid den internationella kulinariska skolan vid LaSalle College Vancouver förstår vi att framgångsrik kommunikation mellan alla aktörer i verksamheten - i köket och på framsidan av huset - håller saker och ting som går smidigt och bidrar till den övergripande framgången för alla kulinariska satsningar.

Topppersonal i kulinariska konster gör mer än bara laga mat. De hanterar restauranger, möter speciella evenemang, erbjuder personliga kocktjänster och mycket mer. För många är det yttersta målet att äga sin egen restaurang

Få Grand Diplôme® på Le Cordon Bleu, den mest prestigefyllda kulinariska utbildningen som kombinerar Diplôme de Cuisine och Diplôme de Pâtisserie. Detta nio månader långa heltidsprogram utrustar dig med expertkunskaper och förbereder dig för topp kulinariska karriärer inom besöksnäringen över hela världen.

Förtjäna Le Cordon Bleu Diplôme de Boulangerie och bemästra klassiska boulangerie-färdigheter, inklusive bröddegar, viennoiserie och surdegsförrätter. Undervisad av Master Baker Dominique Moudart, den här kursen blandar kreativitet med affärskunskaper och förbereder dig för framgång i den växande kulinariska industrin.

Tjäna Le Cordon Bleu-diplomet i växtbaserad kulinarisk konst – kök och behärska växtbaserad matlagning med experttekniker som sautéing, sous-vide och fermentering. Lär dig att skapa kreativa rätter med grönsaker, baljväxter, spannmål och frön samtidigt som du förfinar dina färdigheter i plätering, presentation och receptutveckling.