Excelias internationella grundprogram är en idealisk inkörsport till vår skolas kurser. Genom att välja detta program blir du en del av en välrenommerad högskolegrupp, erkänd både i Frankrike och internationellt. Speciellt utformad för franska och internationella studenter som vill fortsätta sin högre utbildning i Frankrike, antingen på franska eller engelska. Denna förberedande kurs kombinerar språk- och mångkulturell undervisning, personlig utveckling och upptäckt i den professionella världen.

Fortsätt dina studier i den bästa tekniska skolan i Frankrike. Upptäck en pedagogik som uppmuntrar initiativförmåga, gynnar laganda och gör ömsesidig hjälp till ett verkligt arbetssätt. Utvecklas i en unik miljö och miljö som uppmuntrar lust och kreativitet, vilket utvecklar autonomi och låter alla lyckas.

Certifikatet i digital teknisk kommunikation, levererat av University of Strasbourg (Unistra – ett av de viktigaste offentliga universiteten i Frankrike) är ett avancerat, helt online-program designat för yrkesverksamma inom teknisk kommunikation, IT och multimedia som vill förbättra sin expertis inom tekniskt skrivande, innehållsstrategi och digital dokumentation. Efter framgångsrikt slutförande kommer deltagarna att få en certifiering från universitetet i Strasbourg.

Programmen "Introduktion till grunderna" är utformade speciellt för matentusiaster, blivande entreprenörer eller yrkesverksamma som vill upptäcka grunderna i fransk gastronomi. Genom dessa mycket uppslukande och praktiska program kommer deltagarna att tillägna sig grunderna för professionella tekniker, förstå arbetsmiljön i ett professionellt kök och behärska de mest ikoniska recepten inom fransk gastronomi.

Teknikerna bakom den franska baguetten, att göra den perfekta fläckiga croissanten, bemästra en flätad brioche: om bröd fascinerar dig och du vill få djupgående professionell kunskap om ämnet, är det här programmet för dig! Om du är en konditor som vill lägga till en ny färdighet till din repertoar, en kock som vill laga eget bröd i din restaurang, en karriärbytare eller en framtida hantverksföretagare för brödbakning, kommer detta program att ge dig en bra förståelse för arbetssättet och kemin bakom traditionella bakverk och de manuella teknikerna för att skapa dem på egen hand.

Programmen "Introduktion till grunderna" är utformade speciellt för matentusiaster, blivande entreprenörer eller yrkesverksamma som vill upptäcka grunderna i fransk gastronomi. Genom dessa mycket uppslukande och praktiska program kommer deltagarna att tillägna sig grunderna för professionella tekniker, förstå arbetsmiljön i ett professionellt kök och behärska de mest ikoniska recepten inom fransk gastronomi.

Programmen är utformade med proffs inom franska konditorivaror och enologi, och genomtänkte ett kreativitetsprojekt för vin och kök, för att förstå och förvärva kunskapen och kunskapen om en konst som snart är kopplad till den franska terroiren.

Om du är en kulinarisk professionell eller utbildad i köket, är detta ett spännande tillfälle att fullända dina färdigheter, förbättra din kreativitet, hitta din egen kulinariska stil och upptäcka de senaste trenderna och teknikerna.

Programmen "Introduktion till grunderna" är utformade speciellt för matentusiaster, blivande entreprenörer eller yrkesverksamma som vill upptäcka grunderna i fransk gastronomi. Genom dessa mycket uppslukande och praktiska program kommer deltagarna att tillägna sig grunderna för professionella tekniker, förstå arbetsmiljön i ett professionellt kök och behärska de mest ikoniska recepten inom fransk gastronomi.

Att bemästra konsten att franska bakverk kräver stringens och precision men också en förmåga att utveckla och förnya ett erbjudande. Boutique-, dekorations- och eventprodukter kommer att behandlas under vårt nya program, för att ge deltagarna ny inspiration och teknik från konditorer på hög nivå.

Programmen är utformade med proffs inom franskt kök och enologi, och genomtänkt ett kreativitetsprojekt för vin och kök, för att förstå och förvärva kunskapen och kunskapen om en konst som snart är kopplad till den franska terroiren.

Programmen "Introduktion till grunderna" är utformade speciellt för matentusiaster, blivande entreprenörer eller yrkesverksamma som vill upptäcka grunderna i fransk gastronomi. Genom dessa mycket uppslukande och praktiska program kommer deltagarna att tillägna sig grunderna för professionella tekniker, förstå arbetsmiljön i ett professionellt kök och behärska de mest ikoniska recepten inom fransk gastronomi.

Dans le cadre de projets Internet, le développeur web est en charge d’un vaste travail qui s’étend de l’analyse des besoins du client à la réalisation de l’architecture finale, en passant par les choix techniques stratégiques.

I korsvägen av ny teknik som täcker all bildkonst, gör denna disciplin det möjligt att designa och producera kommunikation anpassad till mobila medier, integrera begreppet rörelse med associeringen av video, specialeffekter, 2D och 3D-animation, typografi och grafik.

Virtuell redigering görs i realtid och utvecklingen av efterproduktionsprogram gör det möjligt att skapa helt enkelt hisnande specialeffekter. Den här utbildningen fokuserar på icke-linjär redigering med Final Cut Pro och att skapa effekter med After Effects. Eleverna ska skaffa sig en professionell nivå inom redigering, specialeffekter och behärska bildens estetik under produktionen.