Kandidatexamen i livsmedelsvetenskap och näringslära med yrkesstudier detta utbildningsprogram handlar om att få kunskap och förståelse för nyckelområden i relation till livsmedelsproduktion och konsumtion. Food Science handlar om vår mats "anpassade ändamål" vad gäller utseende (t.ex. färg- och ytkvaliteter, textur, smak och lukt) och hur dessa kan förbättras, tillsammans med de fysiska, mikrobiologiska och kemiska aspekterna av vår mat, som kan vara skadliga för människors hälsa och hur dessa kan minimeras.

Kandidatexamen i gastronomi syftar till att utbilda proffs specialiserade på kulinariska tekniker, men också kvalificerade att leda och leda en gastronomisk verksamhet.

Syftet med det akademiska kandidatexamen är att förbereda en konkurrenskraftig och kunnig specialist inom livsmedelsproduktion, kvalitet och innovation, som kan organisera kvalitetsstyrning och utveckling av innovationer i livsmedelsföretag, att genomföra kreativ forskning och utgöra grunden för vidare studier i högre utbildning.

Alla kurser i kandidatexamen i livsmedelsvetenskap och teknik i denna klass ges på engelska. Efter examen kan studenterna ha grundläggande teori, kunskaper och färdigheter inom teknik, teknik, design och tvärvetenskap; grundläggande förmåga för livsmedelsproduktion, forskning och utveckling, analys och förvaltning; grundläggande kvalitet på entreprenörskap, marknadsföring, innovativt tänkande och internationellt perspektiv.

College of Nursing and Health Professions Food and Nutrition examen är utformad för att förbereda akademiker för inträde i gemenskapens mat- och näringsrelaterade karriärer inklusive sjukvård, företag och industri. Majoret ger bred täckning av de interpersonella, konceptuella, analytiska och applikationsfärdigheter som krävs för att utföra inom livsmedels- och näringsrelaterat område.

Studera en BSc Food Science & Nutrition-kurs utformad specifikt för att möta behovet av den växande efterfrågan på utbildad teknisk personal för att arbeta i den blomstrande livsmedelssektorn i Storbritannien. Studera en kurs som kombinerar ett rikt urval av moduler inom områdena livsmedelsvetenskap och nutrition som kommer att ge dig en solid grund i alla aspekter av livsmedelsproduktion och livsmedelssystem och kunskap om rollen av mänsklig näring i livsmedelsproduktion.

Denna utbildning handlar om att få kunskap och förståelse för nyckelområden i relation till livsmedelsproduktion och konsumtion. Food Science handlar om vår mats "anpassade ändamål" vad gäller utseende (t.ex. färg- och ytkvaliteter, textur, smak och lukt) och hur dessa kan förbättras, vid sidan av de fysiska, mikrobiologiska och kemiska aspekterna av vår mat, vilket kan vara skadliga för människors hälsa och hur dessa kan minimeras.

Gradskurs i livsmedelsvetenskap och teknik är utformad för att ge akademiker med god grundläggande och praktisk kunskap inom huvudområdena matvetenskap och teknik.

Ge dig ut på en resa för att tackla globala matutmaningar med vår kandidatexamen i livsmedelsvetenskap och teknologi vid KTU. Få praktisk erfarenhet och teoretisk kunskap i ett program erkänt för sin kvalitet och praktiska tillvägagångssätt. Utexaminerade är högt värderade för sina färdigheter och kan till och med kvalificera sig för ett månatligt stipendium.

Denna kurs ger en förståelse för nutrition och de vetenskapliga och tekniska aspekterna av livsmedelsproduktion. Utexaminerade är kvalificerade att utveckla högkvalitativ, hälsosam och hållbart producerad mat.

Studenter som är intresserade av produktion, bearbetning, förpackning, säkerhet och/eller transport av världens livsmedelsförsörjning skulle vara intresserade av Food Engineering specialisering.

Detta program ger en stark grund i kvalitetsledningssystem och livsmedelssäkerhetsprinciper som är avgörande för att uppfylla branschstandarder och uppnå önskade resultat. Genom handledd utbildning får studenterna de färdigheter och kvalifikationer som krävs för att bli kompetenta yrkesverksamma inom livsmedelssäkerhet och kvalitet, kapabla att effektivt hantera hela livsmedelskedjan.

Efter att ha tillägnat sig grunderna för hälsa i BSc i dietetik, kommer livs- och samhällsvetenskapsstudenter att delta i matlagningsmetoder. De kommer att lära sig sammansättningen av livsmedel från A till Ö, så att de förstår även de finstilta komponenterna på produkternas förpackningar.

Bli en del av världens första tvärvetenskapliga gastronomiska vetenskapskurs. Gastronomi är att förstå mat i dess helhet. Grundexamen i livsmedelsvetenskap och kulturer med vårt unika tillvägagångssätt kombinerar vi teoretiskt lärande med praktiska erfarenheter, vilket hjälper studenter att förstå olika produktionsverkligheter och utveckla kritiskt tänkande. Som en del av vårt community kommer du att vara beredd att kickstarta din karriär i den livliga livsmedelsindustrin.

Agro-ekologiska, livsmedels- och miljöövergångar känner inga gränser. Inte vi heller! Följ med oss ​​för att lära dig om utmaningarna inom jordbruk, mat och miljö på internationell nivå. Ett riktigt fönster ut i världen, den här kursen kommer att göra det möjligt för dig att utveckla dina kunskaper och färdigheter för internationella yrken. Gå med i det enda 100 % engelskspråkiga ingenjörsprogrammet i Frankrike och fördjupa dig i den mångkulturella atmosfären på vårt Rouen-campus!